Diététique sportive
My Fitness Le Site | Diététique sportive | Recette | 19 août 2014 à 8 h 45 min
verrine de fromage blanc façon pina colada
My Fitness le site vous propose un petit dessert riche en goût et pauvre en calorie intéressant pour en en-cas ou au petit déjeuner
Ingrédients:
– 150 g de fromage blanc
– une belle tranche d’ananas
– quelques raisons sec
– une pincée de cannelle
– un peu de sirop d’agave (facultatif, à la discrétion de chacun)
Recette:
Coupez l’ananas en dés et mélangez le au fromage blanc et à la cannelle.
Ajoutez les raisins secs (à discrétion selon votre goût). Si vous aimez les desserts vraiment sucrés, ajoutez un peu de sirop d’agave.
Apport pour le sportif……
Un apport en protéine et en calcium avec le fromage blanc et en vitamines et minéraux grâce aux raisins et à l’ananas.
L’apport énergétique est également certain sur la durée grâce au fructose des fruits et à la cannelle qui régule les pics d’insuline et permet une optimisation de l’utilisation du glycogène par le muscle
….qui prend soin de sa ligne
A condition de ne pas trop sucrer quand! Néanmoins, ce dessert, intéressant également au petit déjeuner reste équilibré, notamment grâce à la cannelle qui régule les pics d’insuline et à l’acide linoléique conjugué du fromage blanc. Le sirop d’agave et le sucre des fruits restent quant à eux préférables au sucre blanc.
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Amélie Bruder
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