Tarte au bleu et aux tomates cerise pour sportif

Vous allez vous régalez grâce à cette recette de tarte au bleu à la tomate cerise

Ingrédients:

– 150g de farine complète

– un peu d’eau

– un oeuf (facultatif: plutôt pour ceux qui seraient en prise de masse)

– 125 g de bleu d’auvergne

– une cuillère à soupe de moutarde

– 2 cuillères à soupe de son d’avoine

– 2 oeufs

– un peu d’herbes de provence (à votre discrétion selon vos goûts)

Recette:

Préparez une pâte fine en mélangeant la farine et le son d’avoine avec un peu d’eau de façon à obtenir une pâte qui ne colle plus aux mains. Ajoutez-y l’oeuf si vous êtes en prise de masse

Une fois la pâte disposée dans le moule, vous pourrez préparez l’appareil. Pour ce faire, mélangez la moutarde, le bleu écrasé à la fourchette, les oeufs et les herbes

Faites cuire une trentaine de minutes à 180°

Apport pour le sportif…..

Une recette protéinée grâce aux oeufs, au fromage, au son d’avoine et la farine. Les vitamines et minéraux sont aussi présents grâce au fait que la farine est complète

…..qui prend soin de sa ligne

Une recette un peu plus grasse que d’habitude avec la présence des acides gras saturés du fromage qui peut toutefois être rééquilibrée grâce aux fibres contenues dans la farine complète et le son d’avoine qui emportera avec lui un peu de calories. Les herbes de provence favoriseront également votre digestion grâce au romarin qu’elles contiennent