soupe crue chaude aux épinards

soupe crue chaude aux épinards


Le froid arrive et il commence à être agréable de manger chaud.

Cependant, lorsque les aliments sont cuits à plus de 40°, perdent toute leur valeur nutritive (voir notre article manger vegan et cru, santé ou tendance?) C’est pourquoi il est intéressant de manger des soupes crues chaudes plutôt que de consommer les soupes crues auxquelles nous sommes habitués, les soupes crues chaudes conservant presque intacte les qualités nutritives et énergétiques du cru par rapport aux soupes cuites traditionnelles

Autre avantage: elles sont plus rapides à réaliser tout comme la vaisselle

Voici la recette pour une personne

Ingrédients

  • 150g d’épinard
  • avocat (ou des oléagineux trempés 24H si vous préférez)
  • de l’ail
  • de la coriandre
  • des herbes de provence
  • sel et poivre selon votre goût
  • de l’eau chaude (plus ou moins en fonction de la texture que vous souhaitez)

Recette

Lavez et coupez les légumes que vous placez dans le blender avec l’eau chaude

Dégustez!

Apport pour le sportif qui prend soin de sa santé et de sa forme

Des vitamines et minéraux presque intacts et des fibres grâce à l’ensemble des légumes. Notez également le côté protéiné de l’épinard et l’apport en bonnes graisses grâce à l‘avocat

autres recettes de soupes crues chaudes

soupe crue chaude au potiron

soupe crue chaude à la courgette

Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur email

Articles Similaires

Yaourt vegan à la sauce myrtille
Diététique sportive

Yaourt vegan à la sauce myrtille

Voici une recette, healthy facile et rapide pour un yaourt Ingrédients 1 yaourt au lait de coco (ou autre yaourt végétal) 50 g de myrtilles

sorbet vegan aux fraises
Diététique sportive

Sorbet vegan à la fraise

Voici une recette facile rapide et naturel de sorbet vegan à la fraise Ingrédients pour 2 boules: 1 banane 10 grosses fraises Recette Coupez les

myFitnessLeSite @

Recherche d'article

Inscription à la
Newsletter

Votre inscription a bien été enregistré.

Vous allez recevoir un mail de demande de confirmation d’inscription dans votre boite mail

Merci de cliquer sur le lien (présent dans le mail) pour confirmer votre inscription