Moussaka allégée

Moussaka allégée

Voici les ingrédients nécessaires pour une belle moussaka allégée

Ingrédients
– 400g de viande hâchée (ou hâché végétal)
– 2 aubergines
– 2 grosses tomates
– 2 cuillères à soupe d’épices tandoori
– 2 cuillères à soupe d’épices italiennes
– 2 cuillères à soupe d’herbes de provence
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
-30 g d’huile de coco
-40 g de farine de petit-épeautre
– 1/2 litre d’eau
– 2 œufs
– 1 filet d’huile d’olive
– 150 g d’emmental

Recette
Faites revenir les herbes, les épices et l’ail et l’oignon hâchés dans un filet d’huile d’olive dans une poëlle puis ajoutez la viande et faites cuire.

Ajoutes ensuite les légumes en morceaux et laissez mijoter quelques instants.
Préparez en parallèle la sauce blanche en délayant le farine de petit-épeautre dans l’huile de coco et ajoutez de l’eau avant la formation de grumeaux. Retirez du feu et ajoutez les oeufs battus.

Placez les légumes et la viande dans un plat à gratin puis verser la sauce et ajoutez enfin le gruyère en morceau sur le dessus.
Faites cuire au four à 180°c environ 30 minutes.

Apport pour le sportif…
Des protéines avec la viande et les œufs

..qui prend soin de sa ligne….
Grâce à un minimum de matières grasses et la présence de bonnes graisses (huile d’olive et de coco) ainsi que par la présence de fibres via les légumes. Celles-ci boosteront votre transit et satisferont votre sentiment de satiété

….et de sa forme!
Grâce aux vitamines et minéraux apportées par les légumes et à la vitamine D que procure le jaune d‘œuf

Partager sur facebook
Partager sur twitter
Partager sur email

Articles Similaires

Milkshake Vegan Fraise Banane Coco
Boisson

Milkshake vegan fraise banane coco

Facile, rapide, rafraichissant…voici la recette de ce délicieux milkshake vegan fraise banane au lait de coco Ingrédient pour un milkshake: 6 belles fraises 1 banane

Smoothie ball framboise chocolat amande
Diététique sportive

Smoothie ball framboise chocolat amande

Voici une recette healthy aux fruits protéinée Recette 1 banane 50g de fruits rouges une dizaine de framboises 1 carré de chocolat noir à 70%

myFitnessLeSite @

Recherche d'article

Inscription à la
Newsletter

Votre inscription a bien été enregistré.

Vous allez recevoir un mail de demande de confirmation d’inscription dans votre boite mail

Merci de cliquer sur le lien (présent dans le mail) pour confirmer votre inscription