Manger du chou et de la moutarde pour prendre du muscle ?

Bien que rien ne soit encore prouvé à 100%, il semblerait que les végétaux issus de la famille des brassicacées (les crucifères essentiellement tels que les choux, les navets et la moutarde) auraient des vertus anabolisantes sans produire d’effets secondaires hormonaux. Hormis la prise de muscle, ceci aurait pour avantage d’aider à mincir puisque la construction musculaire augmentant le métabolisme de base serait favorisée au détriment de la prise de gras.

Jusqu’à présent, seules des études sur les rats ont été menées mais on peut penser, eu égard à la littérature que l’on trouve sur la moutarde ainsi qu’eu égard aux effets que le maca a sur la prise de muscle (le maca faisant partie de la famille des brassicacées), que cette théorie apparait tout à fait fondée.

Quoiqu’il en soit, on ne perd en attendant rien à consommer des crucifères : antioxydants et bourrés de vitamines tout en restant pauvres en calories, ils constitueront toujours un élément clef dans votre assiette.

Pour aller plus loin….

http://bienmanger-vivremieux.fr/du-navet-des-choux-et-de-la-moutarde-pour-nos-muscles/

http://www.techno-science.net/?onglet=news&news=9628