La framboise constitue l’un des plaisirs de vos desserts d’été, un plaisir que vous pourrez avoir avec peu de modération pour ses qualités antioxydantes et sa richesse en vitamines, minéraux et fibres Revenons tout d’abord sur les vitamines et minéraux contenus dans les framboises.
On note parmi celles-ci : la vitamine C, le Cuivre, le manganèse et le fer, soient des éléments qui favorisent le transport de l’oxygène, l’absorption du fer, la formation du collagène, la construction des os, dents et cartilages, des atouts santé pour tous et pour le sportif pour qui la structure osseuse et le transport de l’oxygène est important.
Mais on notera aussi et surtout les qualités antioxydantes de ces baies grâce à leur faculté de lutter contre les radicaux libres.
