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Fruit d’origine subtropical, la lucuma vient des Andes et du Pérou. Il a un goût sucré et une texture crémeuse tout en ayant un faible indice glycémique.
Egalement antioxydant, la lucuma est bonne pour la peau, la vision, la mémoire, le système cardio-vasculaire et immunitaire. Elle est également utile contre le stress, le cholestérol, la dépression et permet de retrouver de l’énergie.
Ce fruit est par ailleurs riche en vitamine B3 et C ainsi qu’en fer, phosphore et calcium.
On le trouve souvent sous forme de poudre qu’on appelle “l’or des dieux”.
Un nouvel aliment qui ne peut que remporter les suffrages!
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