Le curcuma est une plante originaire d’asie et qui utilisée en médecine aryuvédique et chinoise. Il se consomme généralement sous forme de poudre dans la cuisine et il est souvent utilisé dans les mélanges d’épices nécessaires à la confection du curry.
Il est réputé être un puissant antioxydant est permet donc de traiter et prévenir l’apparition du cancer, de lutter contre les troubles digestifs et a des vertus anti-inflammatoires.
Ceci signifie, plus précisément qu’il permet la lutte contre les inflammations et le vieillissement cellulaire. Le sportif l’appréciera donc pour atténuer les douleurs consécutives à l’entraînement et pour freiner l’oxydation de ses cellules suite à ses entraînements
C’est essentiellement grâce à sa composante, la curcumine, que le curcuma démontre son efficacité. Celle-ci sera d’autant plus active si vous associer le curcuma avec le poivre dans vos petits plats.
