Les fruits secs sont de 2 natures. On trouve parmi eux:*
– les fruits à coque (noix, amandes, noisettes…)
– les fruits deshydratés (dattes, pruneaux, bananes séchées….)
Les premiers sont plutôt riches en bonnes graisses et sont source de protéines, vitamines, minéraux et fibres. Antioxydants, ils favorisent la récupération des sportifs mais son riches en calories (en moyenne 600 calories pour 100g)
Les seconds sont plutôt riches en sucres et sont source de glucides, vitamines, minéraux et fibres. Cependant, tout comme les fruits à coque, ils sont riches en calories et seront donc à consommer avec modération si l’on surveille sa ligne.
Cependant, ils seront parfait pour fournir de l’énergie au sportif et lui assurer une bonne récupération.
