La carambole est un fruit qu’on se plait à consommer durant les fêtes et que l’on peut consommer volontiers puisqu’il est pauvre en calorie (environ 27 calories pour 100G) mais riche en vitamines et minéraux.
En effet, la carambole contient de la vitamine B5 et C, des minéraux tels que du phosphore, du potassium et du magnésium et des oligo-éléments comme le fer et le béta-carotène (retrouvez les bienfaits des vitamines, minéraux et oligo-éléments en consultant nos articles: Les vitamines: des atouts essentiels pour la santé et la performance du sportif; Les minéraux: des atouts essentiels pour la santé et la perfomance du sportif; Les oligo-éléments: bon pour la santé et la performance du sportif)
Egalement antioxydant, ce fruit sera idéal pour le sportif.
