Le poivron : faites le plein de vitamines et minéraux avec un minimum de calories

Le poivron : faites le plein de vitamines et minéraux avec un minimum de calories

Vert, rouge, jaune…le poivron revêt différentes couleurs mais il est avant tout antioxydant. On entend par antioxydant des composés qui protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers seraient impliqués dans le développement de certains cancers, des problèmes cardiovasculaires et d’autres maladies liées au vieillissement.

Peu calorique mais riche en fibres comme de nombreux fruits et légumes, le poivron est aussi source de vitamines.

En effet, il contient :

  • De la vitamine A, qui joue un rôle antioxydant et participe notamment à la bonne santé des os et des dents et protège contre les infections
  • De la vitamine C, qui joue également un rôle antioxydant mais qui participent aussi à la bonne santé des os, cartilages, dents, gencives et favorise l’absorption du fer
  • De la vitamine B2, qui joue un rôle dans la production d’énergie et favorise la croissance et la réparation des tissus ainsi que la formation des globules rouges
  •  De la vitamine B3, qui contribue à la production de l’énergie par le métabolisme des glucides, protides, lipides et participe à la formation de l’ADN
  • De la vitamine B5, qui participe à la production de l’énergie ainsi qu’à la synthèse de l’hémoglobine, des neurotransmetteurs et des hormones stéroïdiennes
  • De la vitamine B9, qui participe à la formation des cellules du corps et globule rouges, au fonctionnement du système nerveux et immunitaire
  • De la vitamine K, qui est nécessaire à la coagulation du sang
  • Du cuivre, qui participe à la fabrication du collagène et de l’hémoglobine et permet la lutte contre les radicaux libres
  • Du manganèse, qui permet la prévention des dommages causés par les radicaux libres et participe à divers processus métaboliques

Un véritable bouillon de vitamines et minéraux qui vous aideront à prendre soin de votre ligne et à garder la forme dans le cadre d’une alimentation équilibrée !

Cet article vous a plu? Abonnez-vous gratuitement à notre newsletter!

Cet article vous a plu? Abonnez-vous gratuitement à notre newsletter!
 
 

Articles Similaires

cours de yoga et méditation en streaming
Bien-être

yoga flow dynamique pour renforcer le centre du corps

retrouvez-moi pour une séance à domicile afin e renforcer le centre du corps! N’hésitez pas à retrouver d’autres vidéos de yoga sur le site https://myfitnesslesite.fr/category/bien-etre/sport-et-bien-etre/

Alimentation et santé

Vertus et bienfaits de l’agastache

Propriétés L’agastache (agastache foeniculum) est une plante qui était utilisée par les amérindiens pour ses vertus médicinales multiples. En effet, cette plante est utile pour

Recherche d'article

Inscription à la
Newsletter

Votre inscription a bien été enregistré.

Vous allez recevoir un mail de demande de confirmation d’inscription dans votre boite mail

Merci de cliquer sur le lien (présent dans le mail) pour confirmer votre inscription