Le concombre est un légume appréciable par temps de chaleur car il est riche en eau. Il est également peu calorique et sera utile à ceux qui souhaitent réaliser une perte de poids.
Cependant, le concombre peut également être apprécié des sportifs et des personnes soucieuse de préserver leur jeunesse de part ses vertus antioxydantes.
Enfin, le sportif l’appréciera en ce qu’il contribuera à son hydratation mais également via sa richesse en collagène qui contribue à la structuration et à la réparation des tissus (les tendons par exemples), à la formation de l’hémoglobine. Il contient également de la vitamine K, une vitamine utile dans les processus de coagulation.
