Gâteau aux fraises façon cheesecake

Gâteau aux fraises façon cheesecake

Vous avez des fraises mais ne savez pas quoi en faire? Essayez donc ce gâteau allégé façon cheesecake

Ingrédients pour 2 ramequins individuels

  • 5 grosses fraises
  • 150g de yaourt végétal
  • 1 CAS de sucre de coco ou de canne
  • 1 oeuf
  • 1 CAS de farine de petit épeautre intégrale ou semi-intégrale

Recette

Mélangez le yaourt, le sucre, l’oeuf et la farine auquel vous ajouterez les fraises coupées en morceaux

Faites cuire au four à 180° pendant 20 minutes

Apport pour le sportif qui prend soin de sa ligne

Des protéines avec l‘oeuf, le yaourt et la farine et un indice glycémique bas avec peu de sucre. Notez que le sucre de coco a par ailleurs un indice glycémique bas

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