Je vous propose une recette moins sucrée et moins grasse et surtout sans additif. Vous avez néanmoins le choix pour lâ pâte: celle-ci peut-être vraiment healthy si vous reprenez la recette de pâte sur ma recette galette des rois healthy et allégée ou vous pouvez faire une pâte feuilletée traditionnelle qui sera dès lors plus calorique
Du reste, pour le fourrage, il vous faut:
- 25 cl de lait de soja vanille
- 30 cerises au sirop (ou plus ou moins selon votre goût)
- 2 oeufs
- 50g de sucre de coco
- 100g de poudre d’amande
Recette
placez une partie de la pâte dans un moule et versez la crème d’amande que vous aurez préparé comme suit
Mélangez les oeufs et un peu de lait avec le sucre et faites chauffer doucement en ajoutant les amandes et le reste du lait jusqu’à ce que ça épaississe
Placez ensuite les cerises et recouvrez avec le reste de pâte que vous aurez étalé
Faire cuire 30 minutes à 180°
Apport pour le sportif qui prend soin de sa ligne et de sa forme
Des protéines avec les oeufs et les amandes. Un indice glycémique bas grâce au sucre de coco. Des fibres grâce aux cerises au sirop
