Galette de quinoa aux petits légumes

Galette de quinoa aux petits légumes

Voici une délicieuse recette protéinée de galette de quinoa aux petits légumes

Ingrédients

  • 1 gousse d’ail
  • 100g de quinoa
  • 1 tomate
  • 2 cas de farine de petit épeautre
  • 3 oeufs
  • des herbes de provence
  • quelques olives
  • 1 échalotte

Recette

Faites bouillir le quinoa dans 2 volumes d’eau que vous mélangerez aux légumes coupés en petits morceaux avec les herbes auxquels vous ajouterez  la farine jusqu’à obtention d’une pâte

Faites-la cuire sous forme de galette dans une poëlle graissée à l’huile de coco

Voici une délicieuse recette protéinée en vidéo

Apport pour le sportif qui prend soin de sa ligne et de sa forme

Des protéines grâce au quinoa et aux oeufs. Des fibres grâce à l’ensemble des légumes

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