Crêpes complètes au sarrazin (sans gluten)

Et si vous craquiez pour de bonnes crêpes salées au sarrazin?

Ingrédients (pour environ 6 portions)
–  200 g de farine de sarrazin
– 1/2 litre d’eau
– 3 tranches de jambon
– 50g de gruyère
– 6 œufs

Recette
Préparez la pâte à crêpe en mélangeant l’eau et la farine de façon à obtenir une pâte liquide sans grumeaux et faites cuire es crêpes une à une dans une poëlle préalablement huilée

Faites ensuite cuire chaque crêpe en disposant au centre le gruyère en morceau, une demi tranche de jambon et un œuf. Repliez les extrémités de la crêpe sur es

ingrédients et achevez la cuisson

Apport pour le sportif….
Des protéines grâce à l’œuf, au jambon et au fromage

…qui prend soin de sa ligne…..
Le sarrazin, sans gluten, ne rendra pas votre intestin poreux et paraisseux ce qui limite la prise de poids sur le long terme

…et de sa forme!
grâce à la vitamine D présente dans le jaune d’œuf et les vitamines et minéraux présents dans la farine

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