Courgette farcie vegan

Courgette farcie vegan

Voici une succulente recette de courgette farcie vegan pour 2 personnes

ingrédients

  • 1 courgette ronde
  • 60g de bolognaise vegan à base de protéine de soja (disponible en magasin bio)
  • une tomate
  • un peu de gruyère pour les non vegan

Recette

Lavez la courgette et coupez-là en 2 en enlevant la chair au centre

Ajoutez cette chair à la tomate en morceaux avec les bolognaise vegan dans la poëlle (elle est à base de protéine de soja)

Farcissez la courgette et ajoutez du fromage pour les non vegan, Faites cuire au four à 180° une vingtaine de minutes

Apport pour le sportif qui prend soin de sa ligne et de sa forme

Des protéiné grâce à la bolognaise et des fibres grâce aux légumes

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