Exit la crème fraiche et les autres produits laitiers. Voici une recette de chantilly vegan et healthy allégée en calories puisque j’utilise un sucre à IG bas pour lui donner du goût
Ingrédients
– une boite de lait de coco premium
– 40g de sucre de coco (ou plus selon votre goût)
Recette
Laissez la boite de lait de coco au réfrigérateur de façon à ce qu’elle soit très fraiche puis prenez le batteur électrique et battez le lait avec le sucre de coco jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
Si vous avez du mal à l’obtenir, vous pouvez remettre le mélange au frais et puis le rebattre un peu plus tard, lorsque le mélange sera encore plus frais
Apport pour le sportif qui prend soin de sa ligne
une chantilly digeste et sans lactose à indice glycémique bas grâce au sucre de coco. Notons un apport en fibre grâce à la noix de coco
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