Fraisier allégé

Fraisier allégé

Je vous propose une recette de fraisier aménagé avec moins de sucre et de l’agar l’agar. Ingrédients pour 1 personne (multipliez les quantités en fonction du nombre de parts que vous souhaitez) Pour la génoise 25G de sucre de coco 25G de farine complète 1 oeuf Pour la crème mousseline 45G de beurre 10G de […]

Gâteau allégé chocolat noix de coco

Gâteau allégé chocolat noix de coco

Pour 2 petits gâteaux allégés au chocolat et à la noix de coco, il vous faut 1 CAS de farine de blé ancien complète 3 CAS de noix de coco râpée 1/2 CAS d’huile de coco 1 CAS de sucre de coco 1 oeuf 75g de chocolat noir à 70% 1 CAS de yaourt végétal […]

Mini flan aux fraises

Mini flan aux fraises

ingrédients pour une personne Pour la pâte 5 CAS de farine de petit épeautre complet 1 CAS d’huile de coco Un peu d’eau Pour l’appareil 1 oeuf 15 cl de lait végétal sucré des fraises Recette Préparez un mini socle avec la pâte en mélangeant les ingrédients et en la plaçant dans le moule puis […]

barre de céréale crue raisins noix de coco

barre de céréale crue raisins noix de coco

Voici une délicieuse recette de barre de céréale crue maison aux raisins et à la noix de coco sans sucre ajouté pour 3 minis barres, il vous faut 1/2 banane 1 CAS de raisin secs 2 CAS de noix de coco râpée 6 CAS de flocons d’avoine Recette Ecrasez la banane et ajoutez le reste […]

Congolais healthy et allégé

Congolais healthy et allégé

Le congolais est un délicieux petit gâteau à la noix de coco mais ceux que l’on achète sont bourrés de mauvais sucre. Ils nous font donc grossir mais ils endommagent surtout notre santé Je vous propose donc une recette aussi healthy qu’allégée de congolais Ingrédients pour 2 gros congolais 8 CAS de noix de coco […]

Flan brioché aux raisins allégé

Flan brioché aux raisins allégé

Il vous reste de la brioche et vous ne savez pas quoi en faire? Recyclez-là en réalisant un délicieux flan brioché allégé, sans sucre ajouté Ingrédient 150 g de brioche 30 cl de lait de soja vanille 2 CAS de raisins secs 1 oeuf Recette Délayez l’oeuf avec un peu de lait et faites tiédir […]

Gâteau fondant healthy au citron

Gâteau fondant healthy au citron

Voici les ingrédients 18 CAS de farine de petit-épeautre complet 9 CAS d’huile de coco 9 CAS de sucre de canne 3 oeufs 3 citrons Recette Faites fondre l’huile de coco et pressez le citron. Ajoutez ces ingrédients au sucre, à la farine et à l’oeuf Versez la pâte dans un moule et faites cuire […]

Gâteau crémeux healthy et allégé aux pommes

Gâteau crémeux healthy et allégé aux pommes

Voici une délicieuse recette à IG modéré avec des ingrédients healthy Ingrédients Pour la pâte 75g de farine de petit-épeautre complète 60g de sucre de canne 1 oeuf 1 CAS d’huile de coco 100ml de lait végétal 1 pomme Pour la crème 1 CAS d’huile de coco 30g de sucre de canne 1 oeuf Recette […]

Mini rocher de céréales à la banane et au chocolat

Mini rocher de céréales à la banane et au chocolat

Les barres de céréales que l’ont achète en magasin sont pleines de sucre et d’adjonction néfastes pour la santé. Aussi, si vous souhaitez en consommer, mieux vaut les faire soi-même. Voici pour ce faire une recette rapide et healthy de mini rochers à la banane et au chocolat Ingrédients 1 banane 2 carré de chocolat […]

Big muffin framboises chocolat blanc

Big muffin framboises chocolat blanc

Pour 1 big muffin framboises chocolat blanc, il vous faut: 1 oeuf 1 grande tasse de farine de petit-épeautre complet 1 CAS d’huile de coco 1 CAS de levure saf 1 grande tasse de lait végétal 75g de chocolat blanc 2 CAS de sucre de canne 1 grande tasse de framboises Recette Faite fondre le […]

Crème d’amande healthy aux cerises

crème d'amande healthy aux cerises

Voici un petit dessert healthy et allégé: crème d’amande aux cerises. Pour 6 verrines, il vous faut 25 cl de lait de soja vanille 30 cerises au sirop (ou plus ou moins selon votre goût) 2 oeufs 50g de sucre de coco 100g de poudre d’amande Recette Mélangez les oeufs et un peu de lait […]

galette des rois allégée à la frangipane et à la cerise

galette des rois allégée à la frangipane et à la cerise

Je vous propose une recette moins sucrée et moins grasse et surtout sans additif. Vous avez néanmoins le choix pour lâ pâte: celle-ci peut-être vraiment healthy si vous reprenez la recette de pâte sur ma recette galette des rois healthy et allégée ou vous pouvez faire une pâte feuilletée traditionnelle qui sera dès lors plus […]

Sablé de noël à la cannelle

Sablé de noël à la cannelle

Voici une recette facile et rapide de sablé à la cannelle. Pour 8 à 9 pièces, il vous faut Pour la pâte 6 CAS bien pleine de farine de petit épeautre complet un filet d’eau 1 oeuf 1 CAS d’huile de coco 1 CAS de sucre de canne seulement si vous aimez beaucoup le sucre […]

Basler brunsli

Basler brunsli

Les fêtes approchent avec leur lots de bons petits biscuits aux épices. Voici une recette de healthy de basler brunsli ingrédients: 125g de poudre de noisette 125g de poudre d’amande 125g de sucre de coco 2 oeufs 40g de poudre de cacao non sucrée de la cannelle (quantité selon vos goûts) Recette Mélangez les ingrédients […]

sablés de noël façon stollen

sablé de noël façon stollen

Pour réaliser ces sablés, il vous faut Un verre de 25cl de flocons d’avoine 1/2 verre de farine complète 2 CAS de poudre d’amande 2 CAS de raisins secs 2 CAS de citron confits 2 CAS d’huile de coco 2 CAS de sucre de canne 1 oeuf un peu d’eau pour la garniture 2 carré […]

Tarte crémeuse au chocolat et à la poire

Tarte crémeuse au chocolat et à la poire

On a toujours envie de se faire plaisir mais avec les moins de conséquences possibles alors voici une recette de tarte crémeuse au chocolat et à la poire allégée par rapport aux recettes plus traditionnelles Ingrédients Pour la pâte 6 CAS de farine de petit épeautre complet un peu d’eau Pour l’appareil 1 poire 1 […]

Quelques recettes healthy de noël

quelques recettes healthy pour noël

Régalez-vous pour la période des fêtes avec des recettes healthy et allégées mais toutes aussi délicieuses que les recettes traditionnelles pour éviter de prendre trop de kilos superflux pendant les fêtes de noël. Buches, chocolats, glaces, apéritifs…. retrouvez chaques recettes en cliquant sur les liens Les biscuits, chocolats et gâteaux moëlleux sablés diététiques de noël […]

Big muffin coeur chocolat noisette

Big muffin coeur chocolat noisette

Je n’avais pas de petit moule à la maison alors jai fait un big muffin mais vous pouvez faire plusieurs petits muffin si vous le souhaitez. Ce muffin est en coeur chocolat noisette, avec une pâte à tartiner sans huiles de palme ou hydrogénée et sans sucre raffiné (préférez le sucre de canne ou de […]

barre crue aux noix en tenue de soirée

barre crue aux noix en tenue de soirée

Voici une recette appétissante de barre crue aux noix en tenue de soirée, pour des petits goûter sympathiques ingrédients pour 7 friandises 20 dattes 8 noix pour la pâte 2 noix pour le décor 2 carrés de chocolat noir à 70% Recette Préparez la barre en mixant les noix et les dattes pendant que vous […]

Crème fruitée d’automne aux figues

Crème fruitée d'automne aux figues

L’été est terminé alors voici une délicieuse recette fruitée d’automne Ingrédients pour une personne 1 banane 1 et 1/2 CAS de framboise 1 et 1/2 CAS de myrtilles 1/2 figue Recette Mixez les fruits pour obtenir la crème et décorez avec la figue Apport pour le sportif qui prend soin de sa ligne et de […]