Les bienfaits du beurre de noisette

Les bienfaits du beurre de noisette

Le beurre de noisette fournira sensiblement les même bienfaits que la noisette dont les propriétés sont les suivantes. Tout d’abord, on peut noter l’apports en acides gras mono-insaturés favorables à la diminution du cholestérol ainsi que sa richesse en phytostérols et antioxydants (qui favorisent la lutte contre les radicaux libres à l’origine de l’apparition de […]

Focus sur les bienfaits de l’amarante

Focus sur les bienfaits de l'amarante

L’amarante est une plante d’amérique cultivée au mexique dont les fleurs contiennent des graines qui procurent de nombreux bienfaits à l’organisme Celles-ci sont utilisées pour produire des céréales et farines. Elles sont riches en protéine mais aussi en fer, calcium, potassium, cuivre, sélénium, phosphore, manganèse…. des minéraux utiles au sportif. Parmi ces protéines, on trouve […]

Les bienfaits du beurre d’amande

Les bienfaits du beurre d'amande

Le beurre d’amande procure sensiblement les même bienfaits que l’amande elle-même. On note parmi ceux-ci: – une richesse en phytostérols qui permettent la diminution de l’absorption du cholestérol dans l’intestin – une richesse en acides gras insaturés, notamment monoinsaturés qui favorisent la diminution des risques cardiovasculaires – une richesse en fibres qui favorise le sentiment […]

Les bienfaits des graines germées

Les bienfaits et propriétés des graines germées

Mieux que les légumes, les graines germées sont des aliments incontournables car ils vous apporteront vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels et enzymes. Elles vous apporteront par ailleurs, beaucoup de fibres et sont plus concentrées en nutriments ce qui les rendront plus assimilables par votre organisme que les légumes. De plus, elles sont peu caloriques […]

Les multiples bienfaits des graines de tournesol

Les multiples bienfaits des graines de tournesol

Les graines de tournesol ont de nombreuses vertus pour la santé. Tout d’abord parce qu’elles contiennent de bonnes graisses ou acides gras polyinsaturés qui prennent essentiellement la forme d’acide linoléique c’est-à-dire qu’il contient de l’oméga 6, un acide essentiel que le corps ne peut fabriquer seul et qui contribue à diminuer les risques coronariens en […]

Les bienfaits de la farine de lupin

Les bienfaits de la farine de lupin

Issue de la graine de lupin, cette farine est sans gluten et riche en protéine. Elle peut donc être une excellente alternative à la viande car elle est riche en protéine (elle en contient environ 40%, elle en contiendrait autant que la viande rouge et plus que dans les œufs) Par ailleurs, elle est riche en […]

Le psyllium blond: gardien de votre intestin et de votre vitalité

Le psyllium blond: gardien de votre intestin et de votre vitalité

Le psyllium blond ou ispaghul est utilisé depuis très longtemps en médecine traditionnelle indienne, notamment pour les problèmes de transit intestinaux. En effet, le tégument entourant la graine est riche en mucilages, riches en propriétés adoucissantes. Ces mucilages, associés à l’eau, forme un gel qui apaise les sensations de faim et stimule le transit intestinal. […]

Focus sur les bienfaits de la noisette

Focus sur les bienfaits de la noisette

La noisette est un délicieux fruit à coque que vous pourrez volontiers grignoter cet hiver car elle a de nombreux bienfaits pour la santé, que l’on soit ou non sportif Tout d’abord, elle est riches en vitamines et en minéraux. En effet, côté vitamines, elles vous apportera de la vitamine B1, E, B5 et B6. Côté […]

Les bienfaits des fruits secs

Les bienfaits des fruits secs

Les fruits secs sont de 2 natures. On trouve parmi eux:* – les fruits à coque (noix, amandes, noisettes…) – les fruits deshydratés (dattes, pruneaux, bananes séchées….) Les premiers sont plutôt riches en bonnes graisses et sont source de protéines, vitamines, minéraux et fibres. Antioxydants, ils favorisent la récupération des sportifs mais son riches en […]

Les bienfaits du beurre de cacahuète

Les bienfaits du beurre de cacahuète

En dépit des idées reçues, le beurre de cacahuète peut s’avérer être excellent pour le sportif qui prend soin de sa ligne à condition de ne pas en abuser. En effet, il convient d’en consommer peu en raison de sa richesse en calories (environ 600 pour 100g). Toutefois, ne pas en consommer serait une erreur. […]

Les cacahuètes: bonnes pour la santé et bonne pour la ligne!

Les cacahuètes: bonnes pour la santé et bonne pour la ligne!

Manger des cacahuètes peut se révéler être excellent pour notre santé et aussi pour notre ligne, à condition de ne pas en abuser et de les consommer sans adjonction de sel et de graisse. Focus sur ce fruit à coque idéal pour le sportif mais aussi pour tous. Tout d’abord, la cacahuète est excellente pour […]

Les bienfaits de la graine de chia

Les bienfaits de la graine de chia

Encore peu connue, la graine de chia mérite une petite présentation pour son apport nutritionnel et ses bienfaits sur la santé. La graine de chia était consommée par les Aztèques qui l’utilisait comme aliment de base. Puis, la graine de chia est revenue à la mode et a vu sa production relancée au Pérou. On […]

Les qualités nutritionnelles et énergétiques des graines de courge

Les qualités nutritionnelles et énergétiques des graines de courge

Les qualités nutritionnelles de la graine de courge sont incontestables : nourrissantes, énergétiques, elles sont idéales pour le sportif grâce à leur grande richesse en protéines, en bonnes graisses ainsi qu’en oligo-éléments. On compte en effet parmi ces derniers : du magnésium, du fer, du phosphore, du zinc, du cuivre, de la vitamine A et des vitamines […]

Les bienfaits de la pistache

Le curry: l'épice pour votre santé

Son principal atout résidera dans le fait qu’elle reste une bonne source de protéines. Toutefois, son caractère antioxydant (comprenez lutte contre le vieillissement, la protection contre les maladies cardio-vasculaires et la possibilité de performer davantage) sera tout aussi appréciable, notamment pour le sportif qui produit de radicaux libres que tout un chacun en raison de […]

Les bienfaits de la graine de pavot

La carotte : l’atout forme, santé et performance !

D’origine Suisse, la graine de pavot est souvent utilisées dans les pains ou gâteaux en période de fêtes. Elles est aussi riche en bienfaits. En effet, cette graine oléagineuses est riche en minéraux tels que le magnésium, le zinc, le manganèse, le cuivre et l’iode qui contribueront notamment à nettoyer les toxines, réguler l’influx nerveux, […]

Les dattes: des douceurs auxquelles il fait bon succomber

Les dattes: des douceurs auxquelles il fait bon succomber

La période de noël est propice à la consommation de datte. Certes, comme de nombreux fruits secs, la datte n’a pas la réputation d’être peu calorique. En revanche, elle est riche en nutriment et pourra vous être utile si vous vous dépensez par ailleurs car est énergétique. Avec 277 calories pour 100 grammes, il est […]

Focus sur les bienfaits des noix

Focus sur les bienfaits des noix

Alors que la saison des noix approche, beaucoup pensent qu’il ne vaut mieux pas trop en consommer en raison de sa richesse en gras. Pourtant et contrairement aux idées reçues, consommer des noix ne fait pas forcément grossir et se révèle surtout être un remarquable atout pour la santé Les noix constituent un atout pour […]

Les bienfaits de la châtaigne

Les bienfaits de la châtaigne

Véritable délice d’automne, la châtaigne est riche en vitamines et minéraux : cuivre, manganèse, phosphore, fer,  folate et vitamines B et C vous aideront à garder la forme durant l’automne via la formation des globules rouges et le transport de l’oxygène, le métabolisme de l’énergie, l »amélioration de l’absorption du fer par l’organisme, la formation du collagène, […]

Les bienfaits de la graine de sésame

Les bienfaits de la graine de sésame

Riches en vitamines et minéraux, les graines de sésame ont de nombreuses vertus. On peut noter parmi celles-ci les vertus anti-oxydantes, notamment par sa richesse en vitamine E, c’est-à-dire que les graines de sésames favorisent la lutte contre les radicaux libres à l’origine du développement de maladies cardio-vasculaires, de certains cancers ou du vieillissement. Par […]

Le sportif et les bienfaits de la graine de lin

  Outre leurs vertus pour la santé (réduction du taux de cholestérol, lutte contre l’ostéoporose, soulagement des symptômes de la ménopause..), les graines de lins se montreraient particulièrement intéressantes pour le sportif. D’une part parce qu’elles sont riches en oméga 3, des acides gras qui ont le pouvoir de réduire la quantité de gras contenue […]