Cake au potiron et à la noix de coco

Cake au potiron et à la noix de coco

En quête de recette sympa pour halloween et pour profiter des bienfaits du potiron (ou de la citrouille)?

Voici une recette healthy à IG bas de cake au potiron et à la noix de coco

Ingrédient

200g de potiron

80g de sucre de coco

70g d’huile de coco

60g de noix de coco râpée

2 CAS de raisins sec

150g de farine de petit épeautre complète

1 oeuf

Recette

Mixez le potiron et mélangez la purée obtenue avec l’ensemble des ingrédients. Versez la pâte dans un moule et faites cuire 20 à 30min à 180°

Apport pour le sportif qui prend soin de sa ligne

Une recette à IG bas grâce au sucre de coco et aux fibres grâce à la farine complète et la noix de coco râpée. De la vitamine D et des protéines grâce à l’oeuf

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