Le malt : un aliment intéressant pour soutenir l’effort du sportif

Le malt : un aliment intéressant pour soutenir l’effort du sportif

Le malt est un produit issu de la transformation de l’orge qui subit une phase de germination puis de séchage. Son apport nutritionnel est intéressant pour le sportif grâce à sa richesse en vitamines, minéraux et acides aminés. Par ailleurs, il est riche en protéines et glucides, notamment en amidon, ce qui lui permet de […]