Diététique sportive

Quinoa froid aux courgettes poëllées

Ingrédients

-300g de quinoa

– 1 grosse courgette

– 2 CAS d’épices poulet

– 3 CAS de sauce au concombre

Recette

Faites cuire le quinoa et faites le revenir à la poëlle avec un peu d’huile d’olive et 1 CAS d’épices poulet

Pendant ce temps, faites cuire les courgettes coupées en petits morceaux avec un peu d’huile d’olive et 1 CAS d’épices poulet

Prenez des petites soucoupes que vous remplissez de quinoa et que vous recouvrez d’une assiette et retournez-là

Posez quelques courgettes et un peu de sauce concombre pour la décoration

Apport pour le sportif qui prend soin de sa ligne…

Des protéines grâce au quinoa et des fibres avec les courgettes. Profitez des vitamines, minéraux et antioxydants

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Amélie Bruder

Coach sportif et nutrition, énergéticienneyoga trainer

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