Diététique sportive

Muffin salé tomate emmental

Ingrédients pour 6 muffins

– 150g de farine de petit épeautre complet

-1 oeuf

– 1 pincée d’herbes de provence

-75 g d’emmental coupés en dé

– 1 grosse tomate coupée en morceaux

– 1 sachet de levure chimique

– 25cl d’eau

Recette

Mélangez l’ensemble des ingrédients et laissez cuire 10 à 20 minutes dans un four pré-chauffé à 180°

Apports pour le sportif qui prend soin de sa ligne….

Des protéines et des fibres avec un apport en graisse et un indice glycémique modéré

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Amélie Bruder

Coach sportif et nutrition, énergéticienne, yoga trainer

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