Recette

Mousse d’abricot aux fruits rouge (vegan, allégée et protéinée)

Ingrédients pour personnes

-100g de flocons d’avoine

-2 abricots

-1 briquette de crème de soja

– 150g de fruits rouges surgelés

-1 pincée de cannelle

recette

mixer les flocons d’avoine, la cannelle, le soja et les abricots (ajoutez 1 CAS de miel si vous voulez sentir le goût du sucre-facultatif).

Remplissez les ramequins de mousse et recouvrez les de fruits rouges

Apports pour le sportif qui prend soin de sa ligne

Un dessert pauvre en sucre mais riche en fibres grâce à l’ensemble des ingrédients. Notons la présence des vitamines, minéraux et antioxydants grâce aux fruits crus

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Amélie Bruder

Coach sportif et nutrition, énergéticienne, yoga trainer

 

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