Recette

Gâteau aux mueslis pour sportifs

 

Ce gâteau à base de muesli contient tous les ingrédients pour un goûter ou un petit déjeuner complet à effet rassasiant avant l’effort

Ingrédients:

250g de muesli non sucrés

3 oeufs

4 petits pots de fromage blanc

un peu de lait

100g de poudre d’amande

70g de sirop d’agave

Recette:

 Mélangez tous ces ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène que vous mettrez dans un moule et que vous cuirez au four à 180°c pendant 30 minutes

 Atout pour le sportif……..

Un petit déjeuner complet qui contient oeufs, produits laitiers (protéines) et glucides de bonnes qualités. Très rassasiant, il vous permettra d’entamer solidement la journée voire l’entrainement dès le matin avec un effet dynamisant immédiat en raison des sucres rapides contenus dans le sirop d’agave et aux sucres lents qui produiront effet à long terme (avec les muesli et le fructose contenu dans les fruits secs)

 ……. qui prend soin de sa ligne…….

Ce gâteau comprend beaucoup de fibres grâce aux mueslis et aux amandes. Il est également pauvre en mauvaises matières grasses et contient un indice glycémique peu élevé grâce au sirop d’agave.

Néanmoins, il est particulièrement riche est donc plus à destination du sportif. Si vous souhaitez réaliser ce gâteau en version plus light, vous pouvez remplacer les amandes par de la cannelle et mettre la moitié seulement des fromages blancs et enlever un oeuf voire deux, tout dépendra de la consistance de votre pâte.

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Amélie Bruder

Coach sportif et nutrition, énergéticienne, yoga trainer

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