Diététique sportive

clafoutis poire chocolat

Voici une délicieuse recette de clafoutis au chocolat et à la poire idéal pour l’automne

 

Ingrédient

2 oeufs

25 dl de lait végétal (soja ou noisette)

40g de farine complète de petit épeautre

50g de sucre de coco

3 poires

50g de chocolat noir à 70%

 

recette

coupez les poires en morceaux et déposez-les dans un moule puis préparez l’appareil en mélangeant le lait, les oeufs, le sucre et le chocolat réduit en petits morceaux

Laissez cuire dans un four chaud à 200°c pendant 30 minutes

Apport pour le sportif qui prend soin de sa ligne

Des fibres grâce à la farine complète, aux poires et des protéines grâce à la farine et aux oeufs

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Amélie Bruder

Coach sportif et nutrition, énergéticienneyoga trainer

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