Fiche Aliment

Atouts des noix pour le sportif

Facile à emporter et pratique à grignoter avant l’entrainement la noix présente également d’autres atouts pour le sportif. En effet, bien qu’elle ne contienne pas tous les acides aminés, la noix est riche en protéines et en acide gras polyinsaturés, autrement dit , en acides gras bons pour la santé.

Par ailleurs, la noix est riche en vitamines antioxydantes (vitamines A, C, E et B), ainsi qu’en minéraux. En effet, la noix regorge de potassium, de magnésium, de phosphore, de zinc et de fer soit des nutriments qui favorisent la transmission de l’influx nerveux, la contraction musculaire, le métabolisme de l’énergie, le transport de l’oxygène et la formation des globules rouges, le maintient d’un PH normal du sang….

La noix est également riche en fibre, elle vous permettra donc d’avoir l’énergie nécessaire pour vos entrainements tout en gardant la ligne si vous la consommez en quantité raisonnable.

Amélie Bruder

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